Kokosová kolečka
100
14
21
Do změklého másla dáme cukr, žloutky, citronovou kůru (má být z jednoho citronu - já dávám od oka trošku sušené) a vanilkový cukr. Vše promícháme, přidáme mouku a vypracujeme těsto, které necháme uležet (nejlépe do druhého dne - zkoušela jsem péct hned bez uležení, ale je to znát, že to není ono!) Po uležení vyválíme na plát a vykrajujeme libovolné tvary. Pečeme při 150°C cca 15 minut. Po vychladnutí slepujeme marmeládou a obalujeme v moučkovém cukru.