Nepečený piškotový dort s blůmami
100
6
10
Z mouky, cukru a žloutků vypracujeme linecké těsto, rozválíme ho, položíme na menší plech (40x14cm) a pečeme asi 20 minut při teplotě 180°C dozlatova. Jemný tvaroh vložíme do misky, přidáme cukr, vanilkové aroma, šťávu z citronu a vše dobře vymícháme. Přidáme opatrně sníh z bílků. Touto směsí namažeme připravený moučník a pečeme při stejné teplotě asi 35 minut. V malém kastrůlku uvaříme 3 lžíce vody, vsypeme cukr a po chvíli přidáme na kostičky nalámanou čokoládu. Za stálého míchání vaříme tak dlouho, až se čokoláda rozpustí. Upečený koláč polevou polijeme.