Linguine s hovězím masem a brokolicí

Autor receptu: Jedlík-senior (212 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
mletý černý pepř
200 g hovězího nízkého roštěnce
150 g těstovin (linguine nebo špagety)
300 g brokolice
125 g cherry rajčat
1 lžíce rostlinného oleje
2 lžíce nasekané petrželky
2 lžíce sladké chilli omáčky
2 lžíce sójové omáčky

Pracovní postup:

VEČEŘE PRO DVA Brokolici rozdělíme na růžičky a 5 minut ji povaříme v horké vodě. Pak vše ihned zchladíme v misce s ledem, růžičky by měly zůstat pevné a jasně zelené. Rajčátka rozpůlíme, těstoviny připravíme podle návodu, scedíme a přiklopíme, aby nevychladly. Maso nakrájíme na pruhy a ty ještě na tenké plátky. Na pánvi rozehřejeme olej a nudličky masa zprudka orestujeme. Pak teprve osolíme, přidáme brokolici a rozpůlená rajčátka, prohřejeme a zakápneme sójovou i chilli omáčkou, podle chuti opepříme. Ke scezeným těstovinám přidáme maso se zeleninou a petrželku, promícháme a případně ještě osolíme.