Lipnický špaček

Autor receptu: BarusatkoG (253 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vepřovou plec a část předepsané dávky cibule semeleme na masovém strojku, přidáme strouhanku, prosytou hrubou mouku, mletý pepř, sůl, syrové vejce a vše řádně promícháme. Z hmoty tvarujeme obdelníčky, do jejichž středu klademe plátky párků, plátky syrové cibule a plátky slaniny. Obdelníčky stáčíme ze šikma přes nádivku ve válečky a stlačujeme tak, aby náplň po stranách válečů nepatrně vyčnívala. Takto připravené špačky pečeme na sádle a na talířích je přeléváme vlastní šťávou. Podáváme s bramborovou kaší a různými zeleninovými saláty nebo kyselým okurkem. - Recept je cca na 5 porcí.