Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Z droždí, vlažného mléka (můžeme přidat i trochu cukru) připravíme kvásek, který necháme vykynout. Do mísy dáme hladkou mouku, cukr, zbytek vlažného mléka, 3 vejce, špetku soli, rozpuštěné máslo, vykynutý kvásek a vypracujeme těsto. Necháme pod utěrkou vykynout asi hodinu. Poté rozdělíme těsto na 3 části, které vyválíme na lívan, poklademe ovocem, posypeme posypkou (200g hrubé mouky, 200g moučkového cukru, 250g másla), kraje potřeme rozšlehaným vejce a pečeme na 180 dozlatova.