Vepřové medailonky s pórkem a jablky
45
2
4
Připravíme si marinádu: v misce smícháme oba oleje, lžíci sezamového semínka, šťávu z citronu, sůl, pepř a provensálské koření. Omyté porce ryby vložíme do marinády a necháme nejméně 2 hodiny v chladu marinovat. Odleželé porce lososa grilujeme nebo opékáme na grilovací pánvi dozlatova. Zbylou lžíci sezamu lehce osmahneme na suché pánvi a na talířích hotové porce opečeným semínkem posypeme.