Opilec Cvikovské babičky
100
1
3
Maková bábovka podle Barunky
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 30 min. PT30M
Vaření: 30 min. PT30M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- kůra z 1/2 citronu
- 1 pásek čokolády (do nádivky)
- 120 g cukru (do nádivky)
- větší špetka soli
- 1/2 lžičky skořice (do nádivky)
- 100 g cukru krupice
- 180 g máku (do nádivky)
- 120 g másla (může být i Hera)
- 500 g polohrubé mouky
- 1 lžíce medu (do nádivky)
- 1/4 l mléka
- 1 vanilkový cukr
- 1 droždí (42 g)
- 1 vejce
- 1/4 l mléka (do nádivky)
Pracovní postup:
Ve vlažném mléce rozmícháme lžíci cukru, lžíci mouky a rozdrobíme droždí. Na teple necháme vzejít kvásek. Mouku, cukr, špetku soli, citronovou kůru a vejce smícháme, vlijeme vzešlý kvásek, promícháme, přidáme rozehřáté máslo a vypracujeme husté hladké těsto, které se nelepí na vařečku. Přikryjeme ho utěrkou a na teple necháme vykynout. Mezitím se svaříme mletý mák s mlékem, přidáme ostatní přísady a necháme ochladit. Vykynuté těsto zformujeme na plát, pokryjeme hustou náplní, svineme, vložíme do vymaštěné formy, ještě chvíli necháme kynout a pak upečeme. Ze stejného těsta můžeme připravit i makový závin nebo makové buchty :-)
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Januse |19. řijna 2013
tak to bude dobrota, vyzkouším
Odpovědět
cumackova|22. srpna 2014
vyzkoušela jsem ,a je výborná
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!