Marelice kolački - muffinky

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

3 bílky
sůl
tuk a hrubá mouka (na formu)
3 žloutky
nastrouhaná kůra z 1/2 citronu
250 g hladké mouky (Korrekt)
200 g moučkového cukru s vanilínem (Zuccherro a velo)
cca 10-12 g kypřicího prášku
420 g meruněk (půlené, kompotované, ESSA)
50 g maizeny
75 ml rostlinného oleje
250 ml červeného mléka

Pracovní postup:

Z bílků, soli a 50g cukru vyšleháme pevný sníh. Žloutky vyšleháme se zbytkem cukru a citronovou kůrou. Vmícháme olej a mléko, nakonec mouku s maizenou a práškem do pečiva. Meruňky na sítku necháme okapat. Do vymazaných a vysypaných mističek formy na mufíny rozdělíme těsto, položíme do každé 1/2 meruňky a pečeme asi 25 minut na 185°C. Hotové pocukrujeme.