Masíčko na gril

Autor receptu: zimolka (250 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso opláchneme, osušíme a položíme do pekáče tak velkého, aby se vešly vedle sebe nebo do uzavíratelného mikrotenového sáčku. Na maso rozložíme cibuli, bobkový list, kousek skořice, kuličky pepře, nové koření a hřebíček. V míse smícháme sůl a hnědý cukr, přidáme 2 hrnky horké vodu a šleháme až se cukr a sůl rozpustí. Vmícháme 2 hrnky studené vody, burbón a 2 lžíce oleje. Touto směsí zalijeme kotlety a několikrát je v roztoku obrátíme. Necháme v chladničce uležet. Kotlety grilujeme na grilu přikrité v kouři asi 20 minut a nepřikrité 4-7 minut z každé strany dokud nejsou správně propečené. Podáváme např. s jablečným křenem a grilovanou zeleninou