Máslový řízek z kuřete s houbovou omáčkou

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na omáčku: 80g másla, 1 žloutek, sůl, špetka pepře Očištěné houby pokrájíme na plátky a na kousku másla chvíli podusíme. Kuřecí maso vykostíme a umeleme na masovém strojku. Namočenou housku vymačkáme, umeleme, spojíme se smetanou a masem v těsto, osolíme, opepříme. Z těsta uděláme placičky, omáčíme v hl. mouce, žloutku a strouhance. V pánvi na tuku řízky zvolna usmažíme dozlatova a dáme do mísy na teplo. Ve vodní lázni mícháme máslo se žloutkem, solí, pepřem a přidáme připravené houby, směs podle chuti přisolíme a opepříme. Na talíře dáme řízky a na každý dáme kopeček hub. Příloha: brambory.