Masová roláda s mandlemi

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z vepřové kýty připravíme plát,který mírně naklepeme a osolíme.Vejce usmažíme na másle,přidáme sardelová očka,hrášek,zelený pepř,sekané kapary,mletou šunku a spařené a oloupané mandle.Plát potřeme hořčicí a rovnoměrně poklademe připravenou směsí.Zavineme do rolády,ovážeme nití ,vložíme do pekáčku s trochou oleje a pečeme asi 3/4 hodiny.Během pečení podle potřeby podlijeme a přeléváme vypečenou šťávou. Tu nakonec zjemníme kouskem másla,které přidáme před dokončením.Podáváme s brambory.