Medové řezy - dia

Nad párou šleháme 5-10 minut med, mléko, sodu, sladidlo, máslo, vejce - pak přidáme 230g mouky a ještě šleháme. Na vál nasypeme dalších 230g mouky a všechno zpracujeme na těsto. Těsto rozdělíme na 3 díly a vyválíme 3 placky ve velikosti plechu, které dáme na pečící papír a propícháme vidličkou. Pečeme 6-10 minut na 200°C. Upečené pokapeme rumovou trestí. KRÉM: 4 vejce, 50g sypkého sladidla, 2 másla Ve vodní lázni šleháme vejce se sladidlem a do vychladlé hmoty zašleháme máslo pokojové teploty. Vychladlé pláty zarovnáme nožem a odřezky rozdrobíme. Pláty potřeme krémem a skládáme na sebe. Vrchní plát také potřeme a posypeme rozdrobenými odřezky.