Minestrone - italská zeleninová polévka

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Květák a brokolici rozdělíme na růžičky, nakrájíme mrkev, celer, cibuli a pór. Rajčata ponoříme do vařící vody, oloupeme, zbavíme semínek a dužinu nakrájíme na menší kousky, česnek rozetřeme s trochou oleje, zbytek oleje rozehřejeme v hrnci a osmahneme na něm zeleninu. Přidáme česnek, vlijeme bujon a ochutíme pepřem. Vše povaříme cca 20 minut na středně silném ohni. Dochutíme solí a pepřem, podáváme s toasty nebo pečivem.