Rychlé šlehačkové řezy
45
42
52
Všechny suroviny smíchám v hladké těsto , zabalím do mikroten.sáčku a dám na 2 hodiny do ledničky. Vyválím plát silný 3 mm , vykrájím hvězdičky , dám upéct na suchém plechu / 10 min.při 180°C /. 1/2 vychladlých hvězdiček potahuji cukrovou polevou s trochou rozpustné kávy . Hvězdičky slepuji máslovým krémem. Máslový krém: ve vodní lázni šlehám 3 vejce se150g cukru a 250g másla dohusta. Bílková poleva: 1 bílek utřu se 70g moučkového cukru a kávou.