Moravská kachna

Autor receptu: Katty148 (103 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kachnu očistíme, opláchneme vlažnou vodou, celou osolíme, posypeme kmínem a dáme do pekáče. Mírně podlijeme, přidáme cibuli a posekaný česnek a dáme péci do trouby. Během pečení kachnu obracíme a poléváme vypečenou šťávou. Dozlatova upečenou kachnu vyjmeme z výpeku, přebytečný ruk slijeme zvlášť, zbylou šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, zalijeme vývarem a povaříme. Kachnu naporcujeme a přelijeme procezenou šťávou. Podáváme s houskovými nebo bramborovými knedlíky a dušeným zelím. Dobrou chuť z Moravy přeje Katka ! :)