Mozzarella se syrovou zeleninou

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
8 listů bazalky (čerstvé, roztrhané)
pepř (mletý, černý)
asi 500 g mozzarelly
1 - 2 hrnky míchané zeleniny
4 lžíce oleje (olivový, extra panenský)
1 lžíce kaparů (konzervované, scezené)
asi 6 rajčat (velká, vyzrálá)

Pracovní postup:

Mozzarellu nakrájejte na 1/2 cm silné plátky a narovnejte na salátovou mísu. Rajčata nakrájejte na kolečka stejně silná a upravte na mozzarellu. Na kostičky nakrájenou zeleninu (cuketa, mrkev, řapíkatý celer, kapie, cibule) promíchejte s kapary, solí, pepřem a olejem, přidejte na mísu a ozdobte bazalkou.