Plněný srnčí (daňčí) řízek
30
1
1
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme umyté a na kostky nakrájené maso a koření dle chuti. Až maso pustí šťávu, podlejeme vodou, přidáme kysané zelí a dusíme doměkka. Každou chvilku promícháme. Až je zelí a maso měkké zaděláme. ( mouka + voda ). Povaříme, nakonec přidáme smetanu, česnek. Podle chuti dochutíme. Podáváme s knedlíkem, nebo pečivem.