Sváteční oběd 31 - Šampaňská polévka a Mufloní hřbet
100
0
1
Drůbeží a uzené maso spolu s houskami mlékem,s cibuli a česnekem umeleme v mlýnku na maso.Směs osolíme,opepříme,přidáme vejce,nasekané zelené natě,předem lehce opražené kešů oříšky,anglickou slaninu nakrájenou na kostičky a vše dobře promícháme.Formu vytřeme sádlem,dno pokryjeme plátky slaniny,naplníme směsí a ve předehřáté troubě zvolna upečeme dozlatova.