Nakládaná červená řepa

Autor receptu: Zebra (391 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Řepu vaříme v mírně osolené vodě, dokud nezměkne (asi 2 hodiny). Poté řepu přelijeme studenou vodou, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Skládáme je do sklenic, přičemž mezi každou vrstvu skládáme kousky křenu. Doprostřed se může dát malá hlavička cibule a v ní napíchnutých několik hřebíčků. Smícháme ocet s vodou, solí, cukrem, pepřem, bobkovým listem a kmínem a vaříme asi 5-10 minut. Tuto horkou směsí přelijeme řepu. Uzavřeme sklenice a necháme je vychladnout. Sklenice skladujeme nejlépe v lednici.