Napodobené fíky - původní recept kolem r. 1880

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Asi půl kg hodně tuhé jablkové marmelády smíchá se na vále s 35 dkg strouhaných mandlí nebo oříšků, přidá se půl kg cukru, trocha tlučeného hřebíčku i skořice a vše se vyválí na tuhé těsto. Z něho dělají se nejprve malé kuličky, kterým se rukou dodá tvar fíků. Hotové fíky navlékají se na dřevěné špejle. Jsou-li špejle plné, zrýhují se okraje fíků nožem, aby se co nejvíce podobaly skutečným a pověsí se, aby oschly.