Jahodové věnečky
100
18
24
Žloutky vyšleháme s polovinou cukru a horkou vodou. Z bílků a zbylého cukru připravíme sníh, který vmícháme střídavě s moukou do žloutkové pěny. Dále již nešleháme, těsto nalijeme do připravené dortové či koláčové formy. Puding připravíme dle návodu na sáčku smícháním smetany ke šlehání, ztužovače šlehačky a kompotovaných mandarinek. Po řádném proklepání nám vznikne pevný krém s kousky mandarinek, který naneseme na upečený korpus.