Luxusní paštika z kachních jatýrek s pomerančovou marmeládou a kůrou
30
21
14
Další fotografie
Nepravá pizza
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. PT60M
Vaření: 1 hod. PT60M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- hladká mouka (na vysypání formy)
- olej
- sůl (dle chuti)
- tuk (na vymazání formy)
- kmín (podle potřeby)
- mletá sladká paprika (podle potřeby)
- pepř (podle potřeby)
- vegeta (podle potřeby)
- 50 g žampionů (sterilované)
- 120 g šunky
- 200 g sýra ementál
- 1 lžíce droždí (sušené, s vlaštovkou)
- 0,5 l vody
- 3 vejce
- 2 cibule
- 2 papriky (zelené)
- 12 lžic polohrubé mouky
Pracovní postup:
z cukru,droždí a vody,připravíme kvásek a necháme jej vykynout.Do přesáté polohrubé mouky přidáme vykynutý kvásek,vegetu,majoránku,mletý pepř,mletou červenou papriku,sůl,kmín a vodou vypracujeme těsto.Vložíme do vymazané a hladkou moukou vysypané formy,potřeme olejem a posypeme polovinou strouhaného sýra.Na něj poklademe šunku nakrájenou na tenké nudličky a očištěnou papriku,cibuli a žampiony,všechno nakrájené na malé kousky.Zalijeme rozšlehanými vejci,posypeme zbytkem strouhaného sýra a upečeme ve vyhřáté troubě.Pizzu podáváme teplou i studenou.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
tepito |1. května 2013
vyzkouším
Odpovědět
roxana-zdena |29. dubna 2013
Vypadá to dobře, vyzkouším.
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!