Nugátová mňam roládka

Žloutky oddělíme od bílků. Bílky vyšleháme s trochou cukru na pevný sníh. Žloutky vyšleháme se zbylým cukrem do pěny. Poté žloutky vlijeme do sněhu z bílků a opatrně promíchám. Poté přidám prosátou mouku a opět opatrně promíchám, aby mi nevznikly hrudky je lepší míchat rukou ;-). Těsto rozetřu na pečící papír a peču v předehřáté troubě na 200°C cca 10minut( poznám to tak, že na roládu jemně sáhnu a pokud se vrátí zpět a nezůstane otisk , je hotovo ;-) ). Po upečení odlepím pečící papír a nechám vychladnout. Z mléka, cukru a pudinkového prášku si uvařím hustý pudink. Nechám jej vychladnout a poté vyšlehám s máslem, nutelou a 3 lžícemi ořechu. Naplním roládu, stočím, omažu krémem a obsypu zbylými ořechy. Můžeme dozdobit šlehačkou ;-)