Okurky plněné a zapékané na víně

Autor receptu: Milena64 (476 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Okurky podélně rozřízneme a vyjmeme jádřinec. Na pánev dáme olej, na něm osmahneme nakrájenou cibuli, nakrájený česnek a papriky a přidáme na nudličky nakrájenou šunku. Společně s jádřincem z okurek podusíme asi 10 minut. Pak přidáme nakrájená rajčata a opět podusíme až náplň zhoustne. Přidáme sójovou omáčku. Ochutíme pepřem, vegetou a necháme vychladnout. Vymastíme pekáč olejem a do směsi přidáme nastrouhaný sýr. Směs promícháme a naplníme s ní okurky, obě půlky okurek dáme na sebe, vložíme do pekáče, podlijeme vínem a dusíme v troubě. Po 15 minutách odkryjeme pekáč a lehce dogrilujeme nebo dopečeme bez pokličky. Podáváme s vařenými bramborami.