Okurky s houbovu nádivkou

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 svazek směsi čerstvých bylinek (tymián, rozmarýn, petrželka, bazalka, pažitka)
250 g rajčat
150 g krémové zakysané smetany
500 g malých žampionů
1,5 lžíce másla
500 ml masového vývaru z kostky
1 cibule
1 kg salátových okurek

Pracovní postup:

Okurky nakrájejte na 8 špalíčků, z jedné strany vydlabejte a 10 minut povařte ve vývaru, sceďte a nechte okapat. Žampionky pokrájejte na malé kousky, cibuli a bylinky posekejte, cibuli osmahněte na másle. Dužinu okurek rozmixujte, přidejte smetanu, polovinu bylinek a uveďte do varu, pak naplňte do zapékací formy. Rajčata spařte, oloupejte, zbavte jadérek, pokrájejte a smíchejte se žampiony a cibulí. Nádivku osolte a opepřete, naplňte okurky a přikryté zapečte asi 10 minut na 200°C. Posypte zbytkem bylinek.