Opečené tofu se zeleninou

Autor receptu: Sůl nad zlato (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

zeleninový, 1/2 kostky masox
rostlinný, 2 lžíce tuk
na podlití voda
1 lžička mletá paprika sladká
bílý mletý a sůl pepř
2 lžíce máslo
600 g tofu
mražený, 200 g hrášek
mražená, 200 g mrkev
salátová okurka
100 g pórek
rajče

Pracovní postup:

Tofu rozkrájíme na 4 stejně velké plátky, osolíme a dáme chvíli odležet. Pórek nakrájíme na větší kolečka. V kastrolu rozpustíme máslo, dáme do něj mrkev a hrášek, podlijeme asi 100 ml vody, přidáme masox a pepř, chvíli podusíme. Přidáme pórek, podlijeme vodou, zamícháme a 3 minuty dusíme. Nasolený tofu lehce poprášíme paprikou, pánev potřeme tukem a tofu po obou stranách opečeme. Hotový rozdělíme na talíře, přidáme dušenou zeleninu a ozdobíme plátky okurky a rajčaty. Jako příloha se hodí brambory, ale můžeme jíst i samotný.