Oplatky s nugátovým krémem

Podlouhlé dortové oplatky natřeme ve velmi tenké vrstvě nugátovým krémem. Oplatky natíráme po jednom a jednotlivé díly dáváme na sebe. Natřené oplatky zakryjeme potravinářskou fólií, hodně zatížíme a dáme do druhého dne do chladna. Poté dlouhým ostrým nožem oplatky nakrájíme na čtverce a urovnáme do původního stavu. Nad párou rozpustíme tuk, do kterého nalámeme čokoládu. Po rozpuštění čokolády necháme polevu mírně zchladnout a polijeme s ní nakrájené oplatky. Čokoládu necháme chvíli zatuhnout a povrch oplatek posypeme kokosem. Než čokoláda úplně zatuhne, tak jednotlivé díly oddělíme od sebe.