Ořechová bábovka s polevou

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Máslo s cukrem utřeme do pěny a postupne vpravíme žloutky. Vmícháme špetku soli, citronovou kůru, mouku promísenou s kypřícím práškem, ořechy a mléko. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce ho vmícháme do těsta. Babovkovou formu vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a naplníme těstem. Bábovku pečeme si 40 minut při 170°. Upečenou bábovku necháme chvilku zchladnout a opatrně ji vyklopíme. Když vychladne úplně, potřeme ji po celém povrchu bílou čokoládou necháme zatuhnout a nakonec ji dozdobíme tmavou polevou. Můžeme dozdobit půlkami lískových oříšků.