Salko kokosky
10
15
21
Z mouky, změklého tuku, strouhaných vlašských ořechů, žloutku, prášku do pečiva a citronové šťávy vypracujeme těsto. Royválíme jej na pomoučeném válu na sílu asi 2 mm, vykrájíme kolečka a vmáčkneme je do košíčků. Pečeme na 170 °C asi 12 minut. Ořechový krém: Z 400 ml mléka a 1 vanilkového pudinkového prášku uvaříme pudink. Vmícháme 1 žloutek, 100 g strouhaných ořechů, 100 g změklého rostlinného tuku, 1 lžíci rumu, sladidlo a umícháme krém. Zchladlé košíčky naplníme krémem a polijeme rozpuštěnou dia čokoládou.