Ořechový moučník s ananasem

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(7 hlasů)

Ohodnotit recept

34× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Na těsto:

Na krém:

Na polevu:

Na posypání:

vlašské ořechy

Pracovní postup:

Ananas i se šťávou rozmixujeme tyčovým mixérem. Vejce, bílky a cukr šleháme asi 1 minutu, až se cukr rozpustí. Zašleháme ananas, mleté ořechy a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem a dáme do předehřáté trouby na 170°C a upečeme dočervena.
Krém: V mléce rozmícháme pudingové prášky a za stálého míchání uvaříme hustý puding, necháme vychladnout. Máslo rozšleháme, postupně zašleháme puding a podle chuti cukr a rum.
Poleva: V teplé vodní lázni rozpustíme tuk, přidáme rozlámanou čokoládu a vymícháme dohladka.
Na vychladlý plát stejnoměrně rozetřeme krém, posypeme mletými ořechy a polijeme cikcak čokoládovou polevou.

Něco navíc:

Pokud nemáme bílky dáme 3 vejce. Ananas konzervu 560 g dáme celou, já jsem z ní měla trochu ananasu odebraného na košíčky, jinak dávám celý obsah konzervy.