Máslo utřeme se žloutky a s cukrem. Přidáme mouku smíchanou se sodou, mléko a oříšky. Do těsta nakonec vmícháme sníh z bílků. Do silikonových formiček ve tvaru srdíček nalijeme vždy lžíci těsta na povrch posypeme sekanými oříšky. Pečeme pří 170°C asi 20 minut. Vyklopíme a upečeme další várku.