Ostrá krkovička

Autor receptu: sonizna (502 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

kuličky pepře (namleté nahrubo)
6 plátků vepřové krkovičky (tlusté 3,5 cm)
1,5 lžičky čerstvého rozmarýnu (nasekaného)
180 ml balzamikového octa
180 ml medu
6 lžic másla
6 lžic olivového oleje
3 stroužky česneku
6 jarních cibulek (bílé a světle zelené části)

Pracovní postup:

1) Maso potřeme olivovým olejem a posypeme hrubě drceným pepřem. Necháme prudce zatáhnout na pánvi. 2) Ze zbylých surovin si připravíme marinádu. 3) Maso dáme do pekáčku, přelijeme marinádou a pečeme 20 minut na 200 °C. Podáváme s chlebem či brambory.