Ovocná roláda bez mouky

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Žloutky vyšleháme s 3,5 lžícemi cukru do pěny, z bílků a zbytku cukru ušleháme sníh. Do žloutků vmícháme sníh a pak mleté ořechy. Na plech dáme pečící papír a potřeme ho tukem, nalijeme na něj těsto a rozetřeme na vrstvu 3-4 mm vysokou. Pečeme cca 15 minut na 160°C. Korpus necháme vychladnout a opatrně stáhneme papír. Smetanu vyšleháme, 1/3 šlehačky si zatím odložíme a zbytkem potřeme plát. Posypeme nakrájenými banány a jahodami. Pak volně stočíme, aby byla roláda co největší a potřeme zbylou šlehačkou, přelijeme karamelem a vidličkou ho rozetřeme.