Ovocné řezy podle sousedky

Těsto: 10 lžic olej 10 lžic vlažná voda 25 dkg cukr 25 dkg hladká mouka 1 ks prášek do pečiva Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme vlažnou vodu, přimícháme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme při 180 °C asi 15 minut. Krém: 1 kelímek zakysaná smetana 1 kelímek velký selský jogurt 2 ks vanilkový cukr 1 kelímek šlehačka Smícháme kysanou smetanu s velkým jogurtem a cukrem, přidáme ušlehanou šlehačku vše promícháme a dáme do ledničky ztuhnout. Náplň: 1 konzerva jahody 1 konzerva broskve Poleva: 200 ml voda 300 ml štáva z kompotu 1 ks vanilkový pudink Uvaříme pudink z vody a šťávy z kompotu. Vychladlé těsto potřeme krémem a poklademe plátky broskví, můžeme mezi ně přidat i jahody. Nakonec nalijeme vychladlý pudink, ozdobit můžeme strouhanou čokoládou a ovocné řezy necháme do druhého dne ztuhnout.