Ozdobné okraje koláčů

Autor receptu: Zorushka (153 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

různé náplně podle chuti
1 balení droždí
1,25 dl mléka
2 vejce
1/2 kg polohrubé mouky
8 dkg cukru moučka + 7,5 dkg na drobenku
15 dkg hrubé mouky na drobenku
10 dkg másla (7,5 dkg na drobenku)

Pracovní postup:

Do mísy prosejeme mouku. Uprostřed vyhloubíme jamku a do ní rozdrobíme droždí. Přelijeme třemi lžícemi vlažného mléka, posypeme lžičkou cukru a poprášíme trochou mouky. Necháme čtvrt hodiny uležet, aby mohl vzejít kvásek. Do mísy přidáme rozpuštěné máslo, vejce a zbývající mléko s cukrem. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme 30 minut kynout. Na pomoučeném vále vyválíme z těsta placku. Tu přeneseme do vymazané formy, vtlačíme a můžeme vytvořit ozdobné okraje. Nakonec poklademe různým ovocem, pocukrujeme, přidáme drobenku a pečeme na 200°C.