Palačinky s brynzou

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

125 g brynzy
1/2 l mléka
200 g polohrubé mouky
sůl
4 vejce

Pracovní postup:

V mléce rozkvedláme žloutky a tolik mouky, aby vzniklo těsto jako na kapání. Přisolíme a zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Na rozpáleném tuku na pánvi pečeme palačinky po jedné straně dorůžova. Obrátíme, nahoru dáme lžičku brynzy, palačinku přeložíme napolovic, a přidržíme nožem, až se sýr rozpustí. Podáváme hodně horké se zeleninou.