Mřížkový švestkový koláč
45
0
0
1) Polovinu smetany smícháme s cukrem, přidáme vanilkový lusk a zahřejeme. 2) Do druhé poloviny smetany vmícháme žloutky a zašleháme ji do horké smetany na plotně. Mícháme do zhoustnutí. 3) Čtyři zapékací mističky vymažeme máslem a vyložíme palačinkou. Na ně nalijeme smetanový krém a přidáme broskev nakrájenou na plátky. Okraje palačinky přehneme přes broskve (nevadí, když nezabalíme celý vršek). 4) Posypeme plátky mandlí a zapečeme na 220 °C asi 10 minut. 5) Podáváme pocukrované.