Palačinky s žervé

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

K mouce v míse přidáme pivo, mléko, vejce, máslo, pepř a sůl. Uděláme hladké řídké těsto a necháme 15 minut odpočinout. Pánvičku rozehřejeme a potřeme olejem, postupně upečeme tenké palačinky. Žervé smícháme s nadrobno nasekanou cibulkou, česnekem a červenou paprikou. Čerstvou bazalku a pažitku nakrájíme najemno a přidáme k žervé, osolíme a opepříme, promícháme. Pak potřeme palačinky a stočíme je, každou překrojíme napůl a naskládáme do zapékací mísy. Přelijeme je zakysanou smetanou s nastrouhaným parmazánem. Zapečeme na 180°C dozlatova. Nakonec můžeme ozdobit bazalkou a pažitkou.