Papriky plněné houbovou směsí

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

3 plátky anglické slaniny
250 g hovězího masa (vařeného)
300 g směsi nakrájených hub
1 cibule
2 vejce
2 lžíce másla
8 paprik

Pracovní postup:

Na másle zpěňte cibulku, přidejte nakrájené houby, pepř a kmín. Stále míchejte a smažte tak dlouho, až houby změknou. Nakonec přidejte vejce a umíchejte hustou smaženici. Zatímco smaženice chladne, umelte maso a nadrobno nakrájejte slaninu. Promíchejte se smaženicí a touto směsí plňte papriky. Dužinu paprik okolo stopky opatrně vykrojte, vnitřek zbavte semen a očistěte. Otvorem plňte papriky a uzyvřete je vyříznutým kolečkem se stopkou. Plněné papriky podávám s chlebem nebo pečivem jako studený předkrm nebo jako hlavní jídlo k večeři.