Paštika z husích jater

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Odblaněná játra důkladně omyjeme, nakrájíme na větší kousky, vložíme do mísy, zalijeme mlékem a necháme přes noc v chladničce. Pak játra vyjmeme, necháme je okapat a potom je vložíme do formy (jako je např. srnčí hřbet) a posypeme uvedenými přísadami. Za pomoci vidličky játra natlačíme do formy. Pak vložíme formu do vodní lázně a na mírném ohni vaříme. Ve chvíli, kdy se voda začne vařit, vložíme vše do trouby a necháme zapéci 35 - 40 minut. Necháme vychladnout, krájíme na porce a podáváme. Podáváme jako studený předkrm s bílým pečivem.