Pažitková polévka s vůní česneku

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Brambor a mrkev oškrábeme, brambor nakrájíme na menší kostičky, mrkev nastrouháme na slzičkovém struhadle. Zelí (tuhé části) nakrájíme na nudličky, nebo na drobno. Na sádle usmažíme cibulku do sklovita, pak na ní orestujeme brambory, dokud cibule nezrůžoví. Zalijeme vodou, přidáme zelí, bujón a kmín. Vaříme asi 7 minut, poté přidáme hotovou jíšku. Po 3 minutách vaření přidáme do polévky mrkev a rozšlehané vejce. Necháme přejít varem a odstavíme. Polévku dochutíme solí a nakrájenou česnekovou pažitkou. Polévku můžeme podávat s pečivem jako kompletní večeři.