Pečená kachna (po moravsku)

Autor receptu: Michael Komárek (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Bezlepkové

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kachnu očistíme a osolenou a okmínovanou vložíme do pekáčku, pečeme za stálého podlévání a přelévání vypečeným tukem pečeme v troubě téměř do měkka.Vyjmeme a rozporcujeme. Na části tuku z pekáčku podusíme cibulku, zalijeme vínem a přidáme zelí a klobásu.Po chvilce přidáme kachnu se zbytkem výpečků, podusíme do měkka. Podáváme s bramborovým knedlíkem.