Pečená kůzlečí kýta - dia 191g sacharidů

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

drcený pepř
4 rajče
3větvičky rozmarýn
2 lžíce olivový olej
8 stroužků česnek
kůzlečí kýta s kostí, 1,3 kg

Pracovní postup:

V očištěném a odblaněném masu na několika místech prořízneme malé kapsy. Do nich vložíme stroužky česneku a větvičky rozmarýnu. Kýtu posypeme kmínem osolíme, vložíme do pekáčku, mírně podlijeme vodou a pečeme 70 minut při 190°. Pravidelně obracíme a podléváme. Asi v polovině doby pečení obložíme kýtu rozpůlenými rajčaty, opepříme a osolíme a pokapeme olivovým olejem. Upečené maso nakrájíme na porce, rozdělíme na talíře, přelijeme šťávou dochucenou solí a obložíme upečenými rajčaty.