Pečená pražma s omáčkou

Autor receptu: Hrabča (510 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Jednu větší nebo dvě menší pražmy vykucháme, opláchneme, osušíme a do masité části uděláme 2-3 mělké zářezy. Rybu osolíme, pokapeme citrónovou šťávou, břišní dutinu naplníme na kolečka nakrájeným citrónem, cibulí a snítkami tymiánu. Jednu drobně nakrájenou cibuli a tři nasekané stroužky česneku zpěníme na oleji, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, osolíme, opepříme, okořeníme tymiánem, zalijeme bílým vínem a podusíme. Rybu dáme na pekáč, pečeme 10 minut, přelejeme omáčkou a dopečeme.