Pečený bůček a kuřecí prsa

Cibuli oloupeme, drobně nakrájíme a dáme do pekáče. Na cibuli rozložíme osolená kuřecí prsa a bůček bez kosti a kůže, který jsme nakrájeli na 3 stejné kusy. Osolíme, okmínujeme, přidáme 5 stroužků česneku nakrájeného na plátky, sádlo a prsa přikryjeme kůží, kterou jsme odřezali z bůčku. Přikryjeme poklicí a dáme do předehřáté trouby na 180°C. Pečeme doměkka, během pečení maso obrátíme a přeléváme výpekem, podle potřeby podlijeme vodou. Zbylý česnek prolisujeme a smícháme s kořením Adamova žebra. Ještě horké maso touto kašičkou potřeme, zabalíme do alobalu a necháme vychladnout. Nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninou a chlebem.