Pepřová omáčka bez mouky

Autor receptu: PetaDomca (283 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
150-200 g zakysané smetany
2 lžíce pepře (zelený pepř naložený v soli)
100-150 ml vývaru

Pracovní postup:

1. Vývar uvedeme do varu a částečně odpaříme. Potom přidáme zakysanou smetanu, propláchnutý zelený pepř a za stálého míchání zvolna vaříme, až omáčka krémově zhoustne (ne příliš dlouho aby se nesrazila). 2. Omáčku dle chuti osolím, opepříme a odstavíme. Podáváme k pečenému masu, rybám nebo steakům.