Perníkové stromky

Med, rozkrájený tuk a cukr zahříváme za stálého míchání ve vodní lázni, až se všechny suroviny spojí a cukr se rozpustí. Potom hmotu sejmeme z plotýnky a necháme vychladnout. Do medové hmoty vsypeme mleté perníkové koření, hladkou mouku, kypřící prášek, kakao i vejce a vše dohromady důkladně promícháme. Vypracujeme vláčné těsto, které je hladké a lesklé a nelepí se na ruce. Z těsta vytvarujeme kouli, kterou zabalíme do mikrotenové fólie a nejlépe přes noc uložíme do chladničky. Troubu předehřejeme na 180°C. Plech vyložíme pečícím papírem. Těsto rozválíme pomocí hladké mouky na plát o tloušťce 4 -5 mm a z něj tvořítky vykrajujeme různě velké tvary stromečků. Každý ze stromečků ozdobíme slunečnicovými semínky, která do těsta dobře přitiskneme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 15 minut. Menší tvary stromečků pečeme asi 11 - 12 minut.