Perníkové zvířátko

Autor receptu: BarusatkoG (253 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

čokoládová poleva (na zdobení)
bílková poleva,potravinářské barvivo (na zdobení)
1 lžička jedlé sody
1 lžička kypřicího prášku
1/2-1 lžičky perníkového koření
150 g cukru moučky
50 g másla (nebo tuk)
100 g medu
500 g hladké mouky
1 vejce
1 žloutek

Pracovní postup:

Prosejeme mouku s kypřícím práškem a sodou, přidáme cukr, med, rozehřátý tuk, vejce, žloutek a koření a vypracujeme vláčné těsto, které necháme odležet přes noc. Pak vyválíme 1/2cm plát rádýlkem vykrojíme podle předlohy libovolné zvířátko a přeložíme na plech s pečícím papírem. Pečeme asi 15min., po upečení potřeme rozšlehaným žloutkem, necháme vychladnout a zdobíme. Obrys malujeme z rozpuštěné tmavé čokolády, zbytek bílkovou polevou s potravinářským barvivem. - Zdobení je velká zábava hlavně pro děti :-)