Perníkový betlém

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(2 hlasy)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mouku smícháme se sodou, práškem do pečiva, kořením a cukrem. Přidáme vejce, med, Heru a vypracujeme těsto. Zabalíme do mikroténového sáčku a necháme do druhého dne v chladnu odpočinout. Z tvrdého papíru si vystřihneme šablonu na betlém a podložku. Na pomoučněném vále těsto rozválíme na sílu asi 4 mm a podle šablony vykrajujeme ostrým nožem tvary betlému a podložku pod betlém. Dáme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě na 200°C upečeme. Vejce rozšleháme s potravinovou barvou a vychladlé díly vejcem potřeme. Ze zbylého těsta formičkami vykrájíme postavičky a ozdoby, upečeme a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Druhý den ozdobíme postavičky bílkovou polevou, podložku pod betlém potřeme polevou a necháme zaschnout. Betlém pomocí párátek a bílkové polevy složíme dohromady a sestavíme postavičky a dozdobíme.