Omyté brambory osušíme a podélně každou rozkrojíme na 8 dílků. Znovu je osušíme, dáme do mísy s olejem a protřeseme tak, aby všechny plochy měly olejový film.
V jiné míse smícháme ostatní suroviny a brambory ve směsi obalíme. Vyrovnáme je na plech s pečícím papírem a pečeme 35-40 minut na 220°C. Musí být zlatohnědé a křupavé. Podáváme ještě horké se zeleninovým salátem a lehkým jogurtovým dresinkem jako samostatné jídlo. Hodí se i k pivu nebo vínu.